鹿児島黒鴨炭火焼

自然豊かな曽於でクラシック音楽を聴いて育った、第四の黒「薩摩黒鴨」。引き締まった鴨肉は、クラシック音楽を聴かせ、ストレスの無い環境での飼育にこだわっています。理想的な状態に仕上がった鴨肉は、口の中に旨みが広がり、まさに今が食べごろ。カロリーも、牛肉の約半分で女性には特にオススメです。口の中でさりげなくとろけて、それでいて、うっとりしてしまうほどのコク。 上品で豊かな味わいが独特です。