しっとり干し芋のIMOけんぴ 100グラム

鹿児島県産紅はるかを干し芋加工した後、芋けんぴにしました。これはしっとり感のある味わいになるような工夫です。
さらに芋本来の甘味が強いので、使用する粗糖は控えめにして、素材の甘さが最大限に生きる仕上げにいたしました。

使用している粗糖はなんと従来の芋けんぴの4分の1！それだけ素材の紅はるかが甘いのです。干し芋好きの方に是非食べて頂きたい一品です。