ニジマスのみそ焼き（ねぎ味噌）

伊佐市の冷たい清流で育てられたニジマスを背開きにし、伊佐市の特産品である金山ねぎと自家製のみその特製調味料を塗り込み、表面を炙っています。
レトルト用袋に入れて真空包装し、超高圧高温殺菌処理していますので骨まで食べられる柔らかさとなっています。

容器に移すだけですぐに召し上がれますが、電子レンジで少し温めていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
ご飯やお酒のお供にぴったりなニジマスのみそ焼きをぜひご賞味ください。