いつも特産品市場 天文館かご市をご愛顧いただきありがとうございます。
かご市の店頭イベント出店のお知らせです。
2022年10月28日(金)〜29日(土)の2日間、「日置市商工会」会員の皆さんがイベント出展する予定です！
日置茶、焼豚、鹿児島県産黒毛和牛、オリーブオイルなどなどが登場予定となっています🙋♀️✨
天文館へお越しの方、日置市の一品をお買い求めにどうぞお立ち寄り下さい。
皆様のお越しをお待ちしております🎃👻♫
1987年に制定された「本格焼酎の日」、毎年さまざまな焼酎イベントが開催され、焼酎ファン・関係者ともに楽しみな時期となっています。この「本格焼酎の日」に合わせ、かご市２階の焼酎コーナーでの焼酎購入スタイルから注目のトレンドを調べました。
この焼酎コーナー、ご利用者の多くは観光客の方。本格焼酎の地元ならではのモノをお探しの方が多いのが特徴。ご相談いただきながらの購入スタイルがメインです。
そんなお客様との店頭のやり取りから見えてきた、これから注目したい焼酎トレンドをご紹介します。
===トピックス===========================
１：原料＝焼き芋な焼酎～焼き芋ブームの影響？
２：レア度№１の焼酎～全国唯一の自治体焼酎
３：昔懐かし焼酎の量り売り～SDGsの観点から再注目⁉
最近ブームの「焼き芋」は食べるだけでなく飲んでもおいしい
最近売場で動きが活発になり始めたのは「焼き芋」を使った焼酎です。もともと芋焼酎はサツマイモが原料ですが、そのサツマイモを焼き芋にした後に仕込んだ焼酎たちです。
焼き芋焼酎に共通なのは「香ばしさある、濃厚な甘い香り」という焼き芋らしさが発揮されたもの。
「焼き芋ブーム」とも言われる今、芋焼酎の新しい魅力を体験してください。
人口200人の離島でサツマイモ栽培から焼酎製造、出荷まで行う物語あるレア焼酎。
来店者の方から最も多い質問の１つは「レアな焼酎はどれ？」です。レアにも色々ありますが、１つの視点として「公設公営」があります。
公設公営「みしま焼酎 無垢の蔵」は、三島村が2018年に稼働を開始した、全国的にも珍しい公設公営の焼酎蔵です。
みしま焼酎プロジェクトは地方創生の一環で、雇用の場創出・定住者の受け入れ・高齢者の生きがいづくり・観光誘致などの目的を持ったプロジェクト。
「焼酎みしま村」は最初は濱田酒造で作られていましたが、三島村のサツマイモと水を使用することを条件として焼酎特区の認定を受け、島内での製造が可能となりました。
商品名：焼酎みしま村
製造所：みしま焼酎 無垢の蔵
価格税込：990円（180ml)、3700円(720ml)
「これは何？」観光客も注目の大きな白甕は焼酎の計り売り。
かご市２階の焼酎コーナーの中心には、大きな白い甕が据えられています。高さ70ｃｍ、直径45ｃｍほどの堂々たる大きさの甕で、来店したお客様からもよく質問される、気になる展示です。
これは「焼酎の計り売り」。予めビンやパックに決まった量をパッケージして売るのではなく、購入者の希望の量だけ売る販売方法。
そのメリットは
１）必要な量だけ購入できる
２）容器の再利用は環境にやさしい
３）大きな甕のなかで熟成が進む
熟成したふくよかで飲みやすい飲み口は、焼酎ファンにはたまらないポイントに加え、マイボトルなどで容器のゴミを減らすことができることは、SDGｓの観点から、今注目の販売方法と言えそうです。
昔は酒店で当たり前だった！
この計り売り、昔は当たり前のように酒屋の店頭で見られた光景だったとのこと。焼酎に詳しい関係者によると
とのこと。ガラスびんが普及するに従い姿を消した焼酎の計り売りですが、SDGｓで注目を浴びる省資源化のトレンドにも合致しており、多くの方に体験していただきたいと考えています。
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●かごしま特産品研究所について
鹿児島県商工会連合会が運営する店舗「かご市」で、県内特産品を深く知り”おいしく楽しく”盛り上げる調査・研究・発信を行うチーム。
①特産品のトレンドや利用方法の調査・研究
②特産品の特長や購入者の調査・研究
③特産品が生み出される背景・製造者の調査・研究
所長：山崎道夫(かごしま特産品市場・かご市支配人)
主席研究員：満留玲子(鹿児島県商工会連合会)
研究員：中島秋津子（株式会社STUDIO K）
研究員：縄田倫靖（NAWAGATE株式会社）
●本件のお問合わせ先
かごしま特産品市場「かご市」、及び同研究所に関わるお問い合わせは下記にて承ります。
研究員 中島秋津子（スタジオK内）
HPから：STUDIO K問い合わせ窓口より
お電話で：099-203-0477
※月～金9:00～18:00
いつもかごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます！
10月26日(水)〜27日(木)は天文館 かご市店頭で「姶良市商工会」のみなさんが店頭イベントを開催予定です🥰
はだか麦の丸ボーロ・干し芋・加治木饅頭…等などが出品を予定しています！ (^o^)
お買い物のチャンスです！
天文館にお越しの際はぜひかご市にお立ち寄りください。
皆さまのお越しをお待ちしております🍁🍂🌾
いつもかごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます！
10月22日(土)は天文館 かご市店頭で「垂水市商工会」のみなさんが店頭イベントを開催予定です🥳
きぬさや最中、あくまき、いんげんスープ、海老スープ…等などが出品を予定しています！
垂水市の逸品が天文館に集合するお買い物のチャンスです！
天文館にお越しの際はぜひかご市にお立ち寄りください。
皆さまのお越しをお待ちしております🍀🍀
いつも天文館 かごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます。
かご市の店頭イベント出店のお知らせです。
2022年10月19日(水)〜21日(金)の3日間、「薩摩川内市商工会」会員の皆さんがイベント出展する予定です！
新米やピアス、イヤリング、ネックレス等のアクセサリーが出品予定です！
平日のイベントにはなりますが、天文館へお越しの方、どうぞお立ち寄り下さい。
皆様のお越しをお待ちしております🥰
いつもかごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます！
10月15日(土)は天文館 かご市店頭で「湧水町商工会」のみなさんが店頭イベントを開催します(*ﾟ▽ﾟ*)
新米やお味噌・コロコロ焼・あく巻・きな粉・押し大豆の他、
枕・バッグ・ポーチ・帽子・マスクカバー 等も！
鹿児島らしい、湧水町らしい逸品が集合しています。
天文館にお越しの際はぜひかご市にお立ち寄りください。
皆さまのお越しをお待ちしております🌾🌾🌾
いつも天文館 かごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます。
かご市の店頭イベント出店のお知らせです。
2022年10月12日(水)〜14日(金)の3日間、「南九州市商工会」会員の皆さんがイベント出展する予定です！
知覧茶や国産のはちみつが出品を予定しています。
平日のイベントにはなりますが、天文館へお越しの方、どうぞお立ち寄り下さい。
皆様のお越しをお待ちしておりますd( *＾ω＾*)p
かごしま特産品研究所では、10月13日の「さつまいもの日」に合わせ、さつまいもを使った特産品の動向を調査いたしました。
ご存じの通り鹿児島はさつまいもの一大生産地。ではあるものの、サツマイモ基腐病により、特産品製造を行う事業者からはさつまいも原料の仕入れが不安定になっているという話も聞こえてきます。
そんな中でも、昨今のさつまいもブームもあり注目が集まり販売好調なさつまいも菓子。１０月１３日のさつまいもの日に合わせ、ぜひご取材くださいませ。
===トピックス===========================
１：鹿児島県は生産量№１
２：10月はさつま芋シーズンの開始月
３：かご市でも販売増！
４：さつまいも菓子９タイプ
===かご市・さつまいもフェア=================
かごしま特産品市場・かご市＠天文館では、さつまいもの日に合わせ、さつまいも菓子を集めた「さつまいもフェア」を開催します！
期間：１０月１日～３１日
※売行により終了が早まることがあります。
鹿児島はさつまいも生産の代表県。全国で生産されるさつまいもは68.7万トン(R2)。そのうち鹿児島県では21.5万トンが生産されており産出額は140億円となっており、都道府県別では最大のさつまいも生産量を誇ります。
秋～春がさつまいも商品最盛期
秋、さつまいもが収穫されると生のさつまいもや焼き芋、それから干し芋や芋けんぴなど、今年のさつまいも商品が売場に増えていきます。特にさつまいも菓子は「旬」商品、秋から春にかけてが、もっとも品揃えが充実しており、売上も高い期間です。※かご市2019～2021年データ
さつまいも商品は年々売上増、
特産品にもさつまいもブーム⁉
さつまいもシーズンの10～3月の販売状況をみると、年々売上が増えていることがわかります。
鹿児島でもさつまいも専門店ができたように、今は全国的にさつまいもブームと言われており、さつまいも商品への注目が高まり、購入が増えているものと考えられます。
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●かごしま特産品研究所について
鹿児島県商工会連合会が運営する店舗「かご市」で、県内特産品を深く知り”おいしく楽しく”盛り上げる調査・研究・発信を行うチーム。
①特産品のトレンドや利用方法の調査・研究
②特産品の特長や購入者の調査・研究
③特産品が生み出される背景・製造者の調査・研究
所長：山崎道夫(かごしま特産品市場・かご市支配人)
主席研究員：満留玲子(鹿児島県商工会連合会)
研究員：中島秋津子（株式会社STUDIO K）
研究員：縄田倫靖（NAWAGATE株式会社）
●本件のお問合わせ先
かごしま特産品市場「かご市」、及び同研究所に関わるお問い合わせは下記にて承ります。
研究員 中島秋津子（スタジオK内）
HPから：STUDIO K問い合わせ窓口より
お電話で：099-203-0477
※月～金9:00～18:00
いつも特産品市場 天文館かご市をご愛顧いただきありがとうございます。
かご市の店頭イベント出店のお知らせです。
2022年10月1日(土)〜2日(日)の2日間、「菜の花商工会」会員の皆さんがイベント出展する予定です！
すり身やクッキー、なまぶしが登場予定！
天文館へお越しの方、指宿の一品をお買い求めにどうぞお立ち寄り下さい。
皆様のお越しをお待ちしております(^o^)🌟🌟
いつもかごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます。
天文館 かご市店舗では、10月も1日・2日（第一土日）に5％OFFセールを開催予定です。
いつも食べている・買っている、あの商品もこの商品も！レジにて5％OFF✨
（※2階の酒類・ぐりぶー国体クーポン券・1日乗車券・ラピカは対象外ですのであらかじめご了承ください）
この機会をお見逃しなくご利用ください。
みなさまのお越しをお待ちしております！
