9月2日・3日に5％OFFセールを開催します！
いつもかごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます。
天文館 かご市店舗では、9月も2日・3日（第一土日）に5％OFFセールを開催予定です。
いつも食べている・買っている、あの商品もこの商品も！レジにて5％OFF✨
（※2階の酒類・ぐりぶー国体クーポン券・1日乗車券・ラピカは対象外ですのであらかじめご了承ください）
この機会をお見逃しなくご利用ください。
みなさまのお越しをお待ちしております！
9/11(月)は臨時休業とさせていただきます
いつもかご市をご愛顧いただきありがとうございます。
天文館かご市は機材入替作業につき9月11日(月)を終日臨時休業とさせていただきます。
何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
8/25(金)-26(土)はかご市店頭で志布志市商工会のフェアを開催します！
いつもかごしま特産品市場 かご市をご愛顧いただきありがとうございます。
かご市の店頭イベントのお知らせです🤗
2023年8月25日(金)〜26日(土)は「志布志市商工会」会員の皆さんがかご市店頭にイベント出展する予定です！
北﨑水産加工さんが塩辛・ちりめん・するめの皮 等
苺夢工房さんが苺のアイスクリーム・冷凍苺 等 の出品を予定されています。
ぜひ天文館かご市にお立ち寄り下さい。
皆さまのお越しをお待ちしております！
※画像はイメージです
台風に伴う天文館かご市の営業について
いつもかごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます。
台風に伴う天文館かご市の営業についてお知らせいたします。
2023年8月8日(火)・8月9日(水)：台風の接近により終日臨時休業とさせていただきます。
何卒ご理解くださいますようお願いいたします。
チャレンジ商品の販売を開始しました♪ぜひお試し下さい！
かご市では、期間限定のテスト販売で、事業者の商品開発を支援する「チャレンジ商品」を取り扱っております。
令和5年第1期チャレンジ商品の販売期間は8月1日〜9月30日です。
期間中は出品事業者さんが天文館かご市で店頭販売を行う日も♪
期間中はかご市オンラインショップでも商品を販売しております。
鹿児島 天文館に足を運べないという方もお家で鹿児島らしい一品をお楽しみ下さい💁♀️🌼
地元のイチオシ商品をぜひお試しいただき、皆様のお声をお聞かせ下さい。
8月5日・6日に5％OFFセールを開催します！
いつもかごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます。
天文館 かご市店舗では、8月も5日・6日（第一土日）に5％OFFセールを開催予定です。
いつも食べている・買っている、あの商品もこの商品も！レジにて5％OFF✨
（※2階の酒類・ぐりぶー国体クーポン券・1日乗車券・ラピカは対象外ですのであらかじめご了承ください）
この機会をお見逃しなくご利用ください。
みなさまのお越しをお待ちしております！
7月1日・2日に5％OFFセールを開催します！
いつもかごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます。
天文館 かご市店舗では、7月も1日・2日（第一土日）に5％OFFセールを開催予定です。
いつも食べている・買っている、あの商品もこの商品も！レジにて5％OFF✨
（※2階の酒類・ぐりぶー国体クーポン券・1日乗車券・ラピカは対象外ですのであらかじめご了承ください）
この機会をお見逃しなくご利用ください。
みなさまのお越しをお待ちしております！
特産品研究レポート㉔【6/18は父の日】お父さんもきっと喜ぶ「肉系惣菜特産品」
かご市の人気商品からお父さんが好きな時に食べやすい鹿児島の味、肉系惣菜の特産品を調査しました。
コロナ禍中から、「鶏の炭火焼」商品が年間ランキングに入るなど売行好調であることは、このニュースレター内でもお知らせしてまいりました。
改めて「炭火焼を含む肉系惣菜」商品を分析したところ、肉系惣菜全体で約4倍に売上伸長、注目の特産品ジャンルとわかりました。
詰合せをプレゼントしたり、 夕食のひと皿に加えたり、 父の日にぴったりの肉系惣菜特産品について分析したニュースレターです。
１：かご市の肉系惣菜特産品は約４倍の売上増！
コロナ禍で急増し、今はすっかり定着の肉系惣菜特産品
下図１はコロナ前の2019年度を100とした時の売上推移を示した図です。コロナ初年度の2020年度、お店を開けられない時期もありながらわずかに増加。2021年度からは大幅な増収です。
コロナ禍で自宅食が増えた中、地元鹿児島のお客様が外食の代わりに、GO TO Travel等の旅行者も、惣菜系特産品を「鹿児島と言えば肉なので」と選ぶ方が増えてきました。
そしてコロナ禍対応がひと段落した今年2023年春以降も、肉系惣菜は順調にお買い求めいただいています。「おかず・つまみになる肉系特産品」の売行きは、外食しづらいコロナ禍だけの限定的現象ではなく地元の方にも観光客にも定着、市場が拡大したと考えています。
とんこつ・鶏手羽・炭火焼、注目はとんこつ！
かご市で取り扱う肉系惣菜を「とんこつ、鶏手羽、炭火焼」にわけてデータ分析したものが下図２です。なんと、とんこつ・炭火焼は約５倍、鶏手羽は約２倍の伸びを示しており、かご市内の他商品と比べても著しい伸びとなっています。
とんこつはプレゼント向けパッケージが高評価
伸長著しいとんこつジャンルで注目したいのはそのパッケージ（次ページ写真参照）。天然の竹皮やシックな黒袋に包まれており、「人に差し上げやすい、喜んでもらえそう」という声も聞かれます。そして見た目だけでなく食べても◎。ナンコツ部分までトロっと柔らかく調理されたとんこつは、鹿児島ならではの味。お酒に合うこと間違いなしです。
２：【とんこつ】見た目も味も◎、注目の肉系惣菜特産品
差し上げやすいパッケージだけでなく、とろっとろに煮込まれた味が自慢のこの２点。鹿児島ならではの味をご自宅で。
左：トカラ列島とんこつ(￥700：ﾄｶﾗﾀｶﾗ果樹園）
右：黒豚なん骨みそ煮（￥600：㈱丸八）
３：【鶏手羽】焼き派と煮派、好みで選ぶ手羽先
地元鹿児島のお客様から「お父さんが好きで常備している」というコメントをいただく手羽先２種。肉が骨から外れやすく食べやすいので、手軽なおつまみに。
左：鶏手羽焼（￥399）
右：鶏手羽煮（￥410）
※いずれも㈱エヌチキン
４：【炭火焼】手軽なおつまみ、ストック食にも便利
鶏に加え黒豚のバリエーションもある炭火焼。食べてみるといずれも（あ、思ったより柔らかい）と思うはず。炭火の薫りも楽しめる、ありがたい特産品。
左上：鳥将軍炙り焼き（￥540：㈱エヌチキン）
右上：やごろう豚炭火焼（￥540：㈲大成畜産）
左下：赤鶏さつまハラミ炭火焼（￥400：赤鶏農業協同組合）
右下：鶏もも炭火焼（￥216：㈱エヌチキン）
6月3日・4日に5％OFFセールを開催します！
いつもかごしま特産品市場をご愛顧いただきありがとうございます。
天文館 かご市店舗では、6月も3日・4日（第一土日）に5％OFFセールを開催予定です。
いつも食べている・買っている、あの商品もこの商品も！レジにて5％OFF✨
（※2階の酒類・ぐりぶー国体クーポン券・1日乗車券・ラピカは対象外ですのであらかじめご了承ください）
この機会をお見逃しなくご利用ください。
みなさまのお越しをお待ちしております！
特産品研究レポート㉓【5/28は縄文杉が発見された日】屋久島を暮らしに「屋久杉工芸」
１９６６年５月２８日、『縄文杉』が発見されました。
当時、上屋久町職員だった岩川貞次さんが、山中を調査の末たどり着いた古き巨木。『縄文杉』と呼ばれるその杉は、確認されている屋久杉の中で最大のものであり、樹齢は2000年以上とも7000年とも言われています。
屋久杉は標高500m以上の山間部に自生し、屋久島の豊富な水に恵まれつつも、栄養の少ない岩地という地形的特性もあり、通常の杉よりも成長がゆっくり、その分年輪が緻密で樹脂が多いという特徴があります。
その美しい木目により、屋久杉は工芸品として親しまれてきました。現在は生態系保全のため伐採は禁止され、倒木等だけを用いて作られています。
屋久島のシンボルのような存在の『縄文杉』が発見された５月２８日にちなみ、暮らしに取り入れやすい屋久杉の工芸品をご紹介します。
１：屋久杉工芸小物の人気アイテム～かご市データから
箸・コースターなど食卓の小物が人気。
屋久杉の工芸品にはテーブルや飾り棚などの家具が良く知られていますが、かご市の2階にはもう少し手軽に買えて、暮らしの中で使いやすい工芸小物を取りそろえています。ジャンルも箸・カップ・置物・文具・ストラップ・数珠‥‥など多彩。
前年度のジャンル別売上を調べると（下図）、1位：箸・2位：コースター・3位：カップ・器と、いずれも食卓に関わるアイテムとなりました。
注目は「お香・線香」、屋久島の香りで癒されて。
また最近売行きが伸びており注目したいのは「お香・線香」。屋久杉の木粉を原料としてそのほのかな香りを楽しむというもの。
ホームフレグランスやアロマなど「香りグッズ」は全般的に市場が拡大していると言われています。屋久島の悠久の時が流れるイメージでリフレッシュされたり、コロナ禍では、自宅での居心地を良くしたいという気持ちの現れだったかもしれません。
屋久杉＝厄が過ぎる、
縁起物としての側面も
屋久杉はその語呂合わせから「厄が過ぎる」と読まれ、縁起物としての意味を込めて、贈りものとして使われることも多い工芸品でもあります。
かご市でも「お世話になった方へ」「古希のお祝いに」と、箸などの屋久杉グッズをお買い求めになるお客様もいらっしゃいます。
2：屋久杉アイテム
▶縁起物としての屋久杉、長寿の願いを箸に込めて
贈り物にも夫婦箸、ねじり箸。屋久杉の箸には、一膳箸・夫婦箸・ねじり箸などの種類があります。
ねじり箸は持ちやすいよう、指に馴染むねじりの窪みが作られています。年をとっても優しい工夫でおいしい食事を…。
ねじり箸夫婦（2200円）
屋久杉一膳箸（1980円）
屋久杉１本箸（440円）
▶暮らしの中で使いやすい、コースター＆箸置き
お土産で人気。コースターや箸置きは、小さく・軽く、鹿児島観光のお土産としても便利なアイテム。ハート型の箸置きや和柄のコースターなど、デザインでも楽しんで。
屋久杉和コースター（1100円）
屋久杉コースター（660円）
屋久杉箸置き切子柄（1980円）
屋久杉の箸置き ハート＆クローバー（2200円）
▶香りアイテムは人気上昇、お香＆お線香
屋久杉の香りでリラックス。屋久杉の粉末を練り込み作られたお香やお線香。豊かな香りを感じてください。
屋久杉お線香（1980円）
dokabai(2200円）：屋久杉で作った桜島型のお香立てと屋久杉の粉末を練り込んだお香のセット。「かごしまの新特産品コンクール2021」工芸・生活用品部門、鹿児島県貿易協会会長賞受賞。
